가시오이

소개

군위 오이는 팔공산의 청정 자연환경에서 재배되어 수분 함량이 많고 향이 뛰어나 웰빙 식품으로서 인기가 높습니다.
또한 1980년대부터 30여 년간 재배되어 현재 재배 면적 136ha로 전국 최대 생산량을 차지하는 군위군의 주산 작물입니다.

표면에 가시가 많은 가시오이, 크기가 작고 가벼운 꼬마오이, 기다란 뱀오이 등 종류도 다양합니다.
또 가시가 많고 육질이 단단한 데다 선명한 색과 광택으로 소비자로부터 인기가 높으며, 수분이 많아서 몸속 노폐물 배출과 피부 진정에 좋은 효과를 가지고 있습니다.

비타민 C가 풍부하게 들어있어서 피로회복에도 좋으며, 이뇨효과가 큰 이소크엘시트린 성분이 부기를 빼는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. .