장군 쌀

소개

저희 고지바위 권역에서 생산되는 일명 ‘장군 쌀’은 맑은 물과 깨끗한 공기, 충분한 햇볕을 받으며 비옥한 토질에서 재배된 우량 벼를 도정하고 구수하고 밥맛 좋은 고품질의 청결미로 소비자들에게 인기를 끌고 있습니다.
최근 들어 우리 국민들의 식습관이 서구화되면서 쌀소비가 감소세로 돌아섰다고 하지만 쌀은 여전히 우리 밥상의 주요 식품입니다. 무엇보다 쌀은 에너지 공급원일 뿐 아니라 건강을 보호하고 증진시켜주는 기능을 가지고 있습니다.

콜레스테롤을 저하시켜주고 항산화 기능, 당뇨병 및 암예방 효과, 혈압조정기능 등에 대해 많은 보고가 있는데 이는 쌀이나 쌀겨에 단백질, 지질, 섬유소 및 페놀 화합물, 감마 아미노닉산 등의 물질이 복합적으로 작용하여 나타난 것으로 볼 수 있습니다.
따라서 우리 체질에 최적화된 쌀, 특히 친환경 쌀로 우수한 맛과 풍미를 자랑하는 장군쌀은 영양 뿐 아니라 그 밥맛에 있어서 최고를 자랑합니다.